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菠菜拌干丝的做法

来源:触点天气2021-12-02 12:11:15

菠菜拌干丝

简介:菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜,下酒还是下饭都是很不错,菠菜含有丰富的微量元素,对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营养上还是从色彩上都是极好的搭配。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

菠菜:200g

干丝:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

醋:适量

香油:适量

姜:适量

糖:适量

辣椒:适量

胡萝卜:适量

步骤:

菠菜拌干丝的做法步骤1

1.菠菜去干叶,用清水洗静

菠菜拌干丝的做法步骤2

2.用开水焯下捞出沥水

菠菜拌干丝的做法步骤3

3.把焯好的菠菜切碎下

菠菜拌干丝的做法步骤4

4.豆皮折成这样

菠菜拌干丝的做法步骤5

5.再切成面条状

菠菜拌干丝的做法步骤6

6.同样也放开水里烫下

菠菜拌干丝的做法步骤7

7.捞出沥水

菠菜拌干丝的做法步骤8

8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝

菠菜拌干丝的做法步骤9

9.把全总部食材放在一只大的碗里

菠菜拌干丝的做法步骤10

10.加入盐糖醋生抽和香油

菠菜拌干丝的做法步骤11

11.充分把食材和调味拌均

菠菜拌干丝的做法步骤12

12.入盘即可

小贴士

菠菜一定要烫下再吃,这样可以去掉草酸,也更营养,干丝烫下会变软,口感也特别好,凉拌时加些糖会更提鲜.

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