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烤羊肉串的做法

来源:触点天气2021-12-02 22:21:18

烤羊肉串

简介:提起这羊肉串好像没几个人不爱的,可是每次明知道不卫生还喜欢跑去吃,今天试着在家里做了,味道也还不错!吃着放心,美味~~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

羊肉:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

孜然粉:适量

辣椒粉:适量

小茴香:适量

花椒:适量

料酒:适量

酱油:适量

步骤:

烤羊肉串的做法步骤1

1.羊肉洗净后,切成块状

烤羊肉串的做法步骤2

2.提前将花椒用温水泡一下,然后倒入切好的肉块里面

烤羊肉串的做法步骤3

3.加入所有的调料拌匀

烤羊肉串的做法步骤4

4.用手抓匀后,放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上

烤羊肉串的做法步骤5

5.将竹签用温水泡一下

烤羊肉串的做法步骤6

6.将腌制好的肉块串起来,

烤羊肉串的做法步骤7

7.放在烤网上,再撒上一层孜然粉和辣椒粉

烤羊肉串的做法步骤8

8.放入预热好的烤箱200度,12分钟左右,其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可~

小贴士

串肉的时候,注意肥瘦间隔,加点肥肉里面肉烤出来会比较嫩~

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