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白灼血蛤的做法

来源:触点天气2021-12-03 10:10:08

白灼血蛤

简介:因受舌尖的影响,想把里面的美食都做一遍,每次买食材的时候总是想买里边讲到的食材。海鲜,在我们这个地方资源相对少,而且新鲜程度可想而知。今天去超市买了一点血蛤,本来是想买花蛤的,呵呵,因为不认识就随便买了一点。回来上网搜搜还是做白灼的好,母亲节快到了,也让妈妈吃点健康的,少去平时的辣椒味,吃点食物的本味,祝妈妈身体健康。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

血蛤:400g

辅料:

姜:适量

醋:适量

步骤:

白灼血蛤的做法步骤1

1.买回来的血蛤,用小毛刷把表面的赃物洗净

白灼血蛤的做法步骤2

2.再用淡盐水清洗几篇

白灼血蛤的做法步骤3

3.捞出放盘中

白灼血蛤的做法步骤4

4.姜醋调汁

白灼血蛤的做法步骤5

5.锅中烧水

白灼血蛤的做法步骤6

6.烧开后,将血蛤放在漏勺中,放锅中烫十秒,待贝壳稍微有裂口

白灼血蛤的做法步骤7

7.倒入盘中,蘸上酱醋汁即可

小贴士

血蛤一点要多清洗几篇清洗干净;

烫血蛤的时候不要烫太久,如若贝壳全张开了肉质就老了

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