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金茄子至蜜桔的做法

来源:触点天气2021-12-04 15:19:23

金茄子至蜜桔

简介:蜜桔快要没有了,还是舍不得他的口味,甜的似乎有酒精的清香。可是还没做过菜,这么好的东西,却没有更好吃的方法,于是乎,计上心来。就这样,一道酸甜可口的菜肴上桌来。浓浓的汤汁拌饭,如此可口,软软嫩嫩的黄金茄子,散发着橘子的清香

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蜜桔:2个

茄子:250g

辅料:

油:适量

醋:适量

糖:适量

步骤:

金茄子至蜜桔的做法步骤1

1.茄子洗净

金茄子至蜜桔的做法步骤2

2.两个橘子,去皮剥成瓣,尽量去掉外层膜

金茄子至蜜桔的做法步骤3

3.加入一勺糖 一勺醋 腌制

金茄子至蜜桔的做法步骤4

4.茄子去皮,切成滚到状,泡在水中,加入微量碘盐

金茄子至蜜桔的做法步骤5

5.腌制10分钟后

金茄子至蜜桔的做法步骤6

6.坐上油锅,待油开后,倒入腌制好的蜜桔翻炒,至香味出

金茄子至蜜桔的做法步骤7

7.倒入茄子块,翻炒

金茄子至蜜桔的做法步骤8

8.翻炒至软化熟透,出锅

金茄子至蜜桔的做法步骤9

9.放点水煮过的花菜,漂亮

拌饭好好吃哦

小贴士

橘子要选蜜桔,比较甜爽。如选用其他品种则需要加适量的糖

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