北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

糖醋里脊的做法

来源:触点天气2021-12-04 16:20:13

糖醋里脊

简介:我的最爱!!!这道菜适合全家老少,尤其是小孩子很爱吃哦

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

里脊肉:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

水:适量

淀粉:30g

面粉:60g

胡椒粉:适量

番茄酱:适量

白醋:适量

白糖:30g

步骤:

糖醋里脊的做法步骤1

1.买里脊肉切成条状,瘦肉也可以将就

糖醋里脊的做法步骤2

2.在碗里分别放入两勺淀粉,四勺面粉,八勺水调成糊状。就是淀粉:面粉:水是1:2:4 ,最最重要的一步是一定要调成以下的状态,要粘稠的,不要太白,就和化掉的冰激凌一样,如果你按上面的比例做完后有点稀,那就再根据感觉加一点面粉或淀粉,一定要粘稠

糖醋里脊的做法步骤3

3.把肉放入调好的面糊里

糖醋里脊的做法步骤4

4.等油烧热之后,下油锅炸至金黄,一般不会胡的

糖醋里脊的做法步骤5

5.取出备用。

糖醋里脊的做法步骤6

6.再然后就是调汁,一定要用白醋,我通常是白醋:糖:番茄酱是1:1:1,当然可以根据个人口味

糖醋里脊的做法步骤7

7.接着要先炒汤汁,超汤汁之前先要切点蒜末炒一下

糖醋里脊的做法步骤8

8.倒入汤汁后要放一点胡椒粉和盐,用来提味

糖醋里脊的做法步骤9

9.然后把炸好的里脊放到里面就可以了

小贴士

第二步和第七步很重要!

热门资讯推荐