北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

蒸五花肉的做法

来源:触点天气2021-12-04 16:20:15

蒸五花肉

简介:肥而不腻的蒸五花肉也是爸爸喜欢的一道菜,老爸常开玩笑说,见到肉我就够——伸手够。呵呵现在爸爸血压高,妈妈严格限制爸爸吃五花肉的数量,每顿饭不得超过两片,哎!可怜的爸爸,这两片哪够塞牙缝呢?可是为了身体原因,也只好如此了。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

生抽:适量

老抽:适量

料酒:适量

蚝油:适量

五香粉:适量

白糖:适量

步骤:

蒸五花肉的做法步骤1

1.五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。

蒸五花肉的做法步骤2

2.切成簿片。

蒸五花肉的做法步骤3

3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

蒸五花肉的做法步骤4

4.大蒜10几瓣,用切略拍一下。放在五花肉上。

蒸五花肉的做法步骤5

5.放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。

蒸五花肉的做法步骤6

6.蒜香浓郁,肉肥而不腻。

小贴士

1、五花肉要想切的薄可先放入冰箱冷冻室冻一下再切。

2、大蒜多放一点比较好吃。

3、如果有可能最好将肉腌制过夜。

4、生抽、老抽都含盐,最好不放盐,或少许。

热门资讯推荐