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巧克力趣多多的做法

来源:触点天气2021-12-05 08:11:18

巧克力趣多多

简介:这是一款孩子们大爱的饼干,酥酥脆脆,带着黄油的香,浓浓的巧克力味,淡淡的奶香,伴有花生的脆,口感十分丰富,趣味多多,不止孩子们喜欢,大人们一样爱不释口哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋粉:150g

黄油:100g

白糖:50g

蛋液:45g

巧克力:80g

辅料:

泡打粉:1/4小勺

步骤:

巧克力趣多多的做法步骤1

1.备齐材料

巧克力趣多多的做法步骤2

2.黄油放室温软化,加入白砂糖

巧克力趣多多的做法步骤3

3.打发至颜色变浅、体积膨大

巧克力趣多多的做法步骤4

4.分次加入蛋液,搅打均匀

巧克力趣多多的做法步骤5

5.筛入面粉和泡打粉切拌均匀

巧克力趣多多的做法步骤6

6.加入奶味巧克力碎,继续拌匀

巧克力趣多多的做法步骤7

7.称取20g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力碎

巧克力趣多多的做法步骤8

8.预热好的烤箱中层,180度15~20分钟

巧克力趣多多的做法步骤9

9.烤好晾凉后密封保存即可。

小贴士

1.蛋液的添加一定要分次加入,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次,以这个配方来说,分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入,很可能导致油水分离的状态。

2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定,仅供参考。

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