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蒜蓉炒花甲的做法

来源:触点天气2021-12-05 20:23:15

蒜蓉炒花甲

简介:昨天请假了,去市场买菜的时候看见卖花甲的,很便宜啊,才4元一斤,中秋的时候是10几元呢!于是买了一些。海鲜补钙,适合老年人和孩子食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

花甲:600g

辅料:

油:适量

生粉:适量

蒜蓉:适量

酱油:适量

盐:适量

步骤:

蒜蓉炒花甲的做法步骤1

1.买回来的花甲,用水养着,早上买的,晚上才炒着吃。其间换了好几次水。

蒜蓉炒花甲的做法步骤2

2.洗干净后,冷水下锅。煮开,8分熟

蒜蓉炒花甲的做法步骤3

3.再用冷水冲洗干净,沥干水份

蒜蓉炒花甲的做法步骤4

4.热锅下油,把切好的蒜蓉放进去爆炒一会

蒜蓉炒花甲的做法步骤5

5.倒入花甲,爆炒

蒜蓉炒花甲的做法步骤6

6.然后做个调味料,这里面有生粉,酱油,盐,一起搅拌均匀

蒜蓉炒花甲的做法步骤7

7.把调味料放进去,再炒均匀,就可以了!其实就是打个勾芡。

小贴士

花甲一定要用清水养着,反复换水,这样才洗得干净,吃起来没有沙粒

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