北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

上汤苋菜的做法

来源:触点天气2021-12-07 12:07:11

上汤苋菜

简介:夏天我非常喜欢吃苋菜,我家的小菜园里每年都会种苋菜,而且我就喜欢那种紫红色的苋菜,总是有红色的汤汁,看着很舒服。今年用上汤做法来做苋菜,用了我特意从云南买回来的火腿,味道很不错的

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

苋菜:200g

松花蛋:2个

云南火腿:80g

上汤:150g

辅料:

蒜:适量

盐:适量

胡椒粉:1g

步骤:

上汤苋菜的做法步骤1

1.备好上汤,我用的牛高汤。火腿是我从云南带回来的,宣威牌的火腿,味道不错,特意用它来做这个菜

上汤苋菜的做法步骤2

2.自己种的苋菜,清洗干净

上汤苋菜的做法步骤3

3.火腿切丁,松花蛋切丁,蒜粒备好

上汤苋菜的做法步骤4

4.锅中放少许油,放入火腿丁和蒜粒炒香,让火腿的油脂出来一点

上汤苋菜的做法步骤5

5.倒入上汤中小火煮3分钟左右,把火腿煮熟

上汤苋菜的做法步骤6

6.放入苋菜

上汤苋菜的做法步骤7

7.把苋菜炒软

上汤苋菜的做法步骤8

8.苋菜将熟时下入松花蛋

上汤苋菜的做法步骤9

9.最后加适量盐

上汤苋菜的做法步骤10

10.翻炒均匀即可

小贴士

盐不要放太早,也不要多发,因为只有苋菜需要盐,云腿本来就是咸的

热门资讯推荐