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酸辣土豆丝的做法

来源:触点天气2021-07-22 15:13:19

酸辣土豆丝

简介:土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:2个

尖椒:1个

彩椒:半个

辅料:

葱末:适量

蒜末:适量

花椒粒:适量

干辣椒:适量

食盐:适量

味精:适量

白糖:适量

食醋:适量

步骤:

酸辣土豆丝的做法步骤1

1.主要食材

酸辣土豆丝的做法步骤2

2.土豆先切片,然后切丝。

酸辣土豆丝的做法步骤3

3.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。

酸辣土豆丝的做法步骤4

4.尖椒和彩椒分别切丝

酸辣土豆丝的做法步骤5

5.葱、大蒜切末。干辣椒切段。

酸辣土豆丝的做法步骤6

6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味,将炸好的花椒捞出

酸辣土豆丝的做法步骤7

7.放入葱、蒜末、辣椒段煸炒出香

酸辣土豆丝的做法步骤8

8.放入泡好的土豆丝。

酸辣土豆丝的做法步骤9

9.煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

酸辣土豆丝的做法步骤10

10.加入青红椒煸炒。

酸辣土豆丝的做法步骤11

11.加入青红椒煸炒均匀后,依次加入食盐、味精、少许白糖调味。

酸辣土豆丝的做法步骤12

12.加入调味料翻炒均匀即可关火。

酸辣土豆丝的做法步骤13

13.既简单有开胃 的酸辣土豆丝。

小贴士

花椒爆香后捞出不要,以免吃菜时吃到整粒花椒。

用清水泡过的土豆丝炒出来更清爽。

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