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紫菜肉丸汤的做法

来源:触点天气2021-12-08 19:23:14

紫菜肉丸汤

简介:小家伙喜欢吃丸子,我也喜欢给她做丸子,如果是肉丸,经过剁碎打上劲之后,吃起来很嫩滑,比炒着的肉更香,还可以加些自己喜欢的蔬菜,今天这个肉丸没有加蔬菜,而是做了紫菜肉丸汤,以前的肉丸总是要经过烤或是炸,这次我直接放在锅里了,在手上打上劲的肉丸,下到锅里不会坏的哦。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途,而且富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪肉馅:150g

紫菜:20g

鸡蛋:1个

辅料:

油:适量

紫菜调料包:适量

葱:适量

蒜:适量

步骤:

紫菜肉丸汤的做法步骤1

1.提前备好的肉馅

紫菜肉丸汤的做法步骤2

2.葱段,蒜末备好

紫菜肉丸汤的做法步骤3

3.坐锅烧油,油热后下蒜末少许葱段炒香

紫菜肉丸汤的做法步骤4

4.加入适量清水

紫菜肉丸汤的做法步骤5

5.锅里的水开后,用手和肉丸,用个小勺,挖一勺,然后在两只手来回摔几下,肉丸就有劲了

紫菜肉丸汤的做法步骤6

6.下入锅内

紫菜肉丸汤的做法步骤7

7.煮上八分钟后下入紫菜

紫菜肉丸汤的做法步骤8

8.鸡蛋一个打匀

紫菜肉丸汤的做法步骤9

9.倒入锅内

紫菜肉丸汤的做法步骤10

10.煮一分钟,加入葱段

紫菜肉丸汤的做法步骤11

11.加入紫菜自带调料,即可出锅

小贴士

猪肉馅做的丸子,如果不想烤或是炸的话,一定要在手上打上劲,这样下锅才不会松掉

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