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文蛤豆腐汤的做法

来源:触点天气2021-12-08 20:24:15

文蛤豆腐汤

简介:前两天因为眼睛发炎休假在家,中午就简单的跑到附近的超市买些食材,自己煮点来吃。文蛤豆腐汤,是自己一看到文蛤的时候就决定要买的,果然很鲜美,太赞啦~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

文蛤:300g

豆腐:1盒

香菜:10g

辅料:

油:适量

盐:适量

酒:适量

白胡椒:适量

姜片:适量

步骤:

文蛤豆腐汤的做法步骤1

1.文蛤提前浸泡。

文蛤豆腐汤的做法步骤2

2.香菜洗净备用。

文蛤豆腐汤的做法步骤3

3.水煮开。

文蛤豆腐汤的做法步骤4

4.下姜片、文蛤煮一下。

文蛤豆腐汤的做法步骤5

5.加入豆腐,加酒、少许橄榄油煮开即可。

文蛤豆腐汤的做法步骤6

6.起锅前加胡椒粉、香菜。

小贴士

文蛤要提前浸出泥沙,要煮开。

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