吐峪沟
吐鲁番地区鄯善
晴6~-2°C
简介:猪蹄是猪身上最受我家人欢迎的了,现在的猪饲养周期太短,味道大不如前,但是猪蹄子烧的好,就和猪饲养多久关系不大了。以前烧都喜欢烧黄豆,看国外的朋友吃鹰嘴豆,很稀罕,于是烧了一锅,糖·果特别喜欢,但是给孩子吃豆子要煮软,而且吃之前要帮助孩子捏一下,防止太圆卡喉咙。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪蹄:1只
鹰嘴豆:1把
辅料:
葱:2段
姜:1块
五香粉:1茶匙
红烧酱油:2汤匙
啤酒:200ml
盐:适量
步骤:
1.原料图。鹰嘴豆提前浸泡一夜。
2.猪蹄焯水,洗净备用。
3.锅里放油,把猪蹄煎到皮焦起泡,颜色微黄,放入葱姜八角煸炒出香味。
4.调入五香粉,依次放红烧酱油,啤酒,鹰嘴豆,翻炒均匀。
5.兑水淹没食材,大火煮开小火炖40分钟。
6.调入盐,大火收汁。
小贴士
1,鹰嘴豆就是一种豆子,和黄豆差不多,但是口感不同,类似板栗。没有可以用黄豆代替。
2,我现在不太喜欢用老抽生抽,家里一般就备着蒸鱼豉油和红烧酱油。省事。所以一瓶红烧酱油很重要,不推荐牌子,自己尝试。
3,啤酒太多可能有些涩,所以只用了200ml。
4,步骤图里最后一张瞬间多了好多,是因为第一次做步骤图最后一张炖好就很晚了,所以没拍,重新做了一次家里人多了,就烧了两个猪蹄。
5,我家都不喜欢太软烂的猪蹄,所以炖的时间不长,绝对咬得动但是有点弹,筋道,喜欢软的可以用高压锅直接压。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28