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虾米丝瓜豌豆汤的做法

来源:触点天气2021-12-10 07:11:15

虾米丝瓜豌豆汤

简介:现在正值丝瓜上市的季节,按照经验,还是觉得做成汤是最好的烹饪方式,所以就买了些豌豆来搭配,再配上炒过的小虾米,味道很是鲜美。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

丝瓜:500g

豌豆:300g

虾米:50g

辅料:

生姜:适量

盐:适量

鸡精:适量

蚝油:适量

油:适量

步骤:

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤1

1.将豌豆洗净控水装盘

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤2

2.将丝瓜去皮、蒂,切大片

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤3

3.在烧热的锅中放入食用油,放入生姜丝爆香

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤4

4.放入小虾米翻炒

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤5

5.翻炒变色

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤6

6.放入适量清水煮至变白

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤7

7.放入丝瓜和盐搅拌均匀

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤8

8.放入豌豆大火煮开

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤9

9.盖上盖子小火煮15分钟

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤10

10.15分钟后打开盖子转大火煮1分钟

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤11

11.煮至汤汁变色后放入鸡精搅拌均匀即可出锅

虾米丝瓜豌豆汤的做法步骤12

12.接下来就是享用美味了

小贴士

丝瓜在烹调之前要先去皮。

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