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鹰嘴豆乌鸡汤的做法

来源:触点天气2021-12-10 10:14:27

鹰嘴豆乌鸡汤

简介:自从买了鹰嘴豆,天天晚上泡,第二天加在菜饭里吃,这次做乌鸡汤又放了一些,面面的吸收了鸡汤的嘴豆很好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

乌鸡:1500g

鹰嘴豆:100g

辅料:

枸杞:适量

盐:适量

姜:适量

香叶:一片

大茴:一个

步骤:

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤1

1.鹰嘴豆头天泡上。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤2

2.乌鸡让卖鸡的杀好剁大块,回来再冲洗几遍。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤3

3.冷水下锅开后撇去浮沫。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤4

4.姜切片。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤5

5.放锅里。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤6

6.再放鹰嘴豆,香叶,大茴, 盖盖小火炖半小时。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤7

7.枸杞洗净。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤8

8.放碗里,放点盐。

鹰嘴豆乌鸡汤的做法步骤9

9.汤煲好了,连肉带汤盛碗里即可。

小贴士

一顿吃不了,汤里不要加盐,下面条 炖菜吃现放盐都行。

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