吐峪沟
吐鲁番地区鄯善
晴6~-2°C
简介:以前从来没买过猪却,那天跟朋友去肉市场都不知买什么好,后来看到猪脚很便宜就买了只猪脚回来。因为从来没做过,有点发愁不知怎么办,于是就将猪脚先放冰箱里。后来想了好久才决定用家里现有的鹰嘴豆以及一包卤料做一次最简单的卤猪脚,虽然是第一次,但效果却很不错。
准备时间:2小时以上
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪脚:2只
鹰嘴豆:350g
辅料:
卤料:1包
清水:适量
步骤:
1.准备食材:猪脚、鹰嘴豆、卤料。
2.鹰嘴豆最后提前浸泡至软、卤料按说明用1500ML水稀释,充分搅拌均匀。(我担心卤料太咸,所以水分多放了一些。)猪脚我实在没办法将它砍碎,最大能力就是破开两边。
3.将稀释的卤料坐到炉子上大火煮开。
4.然后倒入压力锅内,冷却备用。
5.再用一大锅清水,放入猪脚。
6.大火煮开数分钟后熄火。
7.用清水冲洗,然后沥干水分。
8.卤料基本上冷却之后将猪脚放入。
9.再倒入浸泡好的鹰嘴豆。
10.盖上锅盖大火煮约二十分钟熄火。
11.排完气之后约半小时才打开锅盖。
12.此时的猪脚与鹰嘴豆没完全软烂,用勺子将它们搅拌均匀,重新盖上锅盖,继续大火煮约十五分钟后熄火。
13.等排气后约半小时打开锅盖,此时的猪脚与鹰嘴豆 软烂程度刚刚好。
小贴士
1、鹰嘴豆需提前浸泡,煮的时候才容易快速煮烂。2、猪脚最好剁小块一些更加入味。3、卤料味道已经调好,所以制作过程不需要再放盐或别的调味品了。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28