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炖蛋的做法

来源:触点天气2021-12-11 20:23:11

炖蛋

简介:牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品,和鸡蛋一起相配合,可以做成好吃的炖蛋,这是和蒸蛋、布丁味道不一样的做法呢!可以给老人吃,也可以给小朋友吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛奶:100g

鸡蛋:100g

辅料:

糖:适量

椰子香精:适量

椰蓉:适量

步骤:

炖蛋的做法步骤1

1.准备好食材。

炖蛋的做法步骤2

2.将蛋清和蛋黄分离。

炖蛋的做法步骤3

3.把牛奶倒入蛋清里。

炖蛋的做法步骤4

4.加入白糖。

炖蛋的做法步骤5

5.加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀。

炖蛋的做法步骤6

6.过筛一次。

炖蛋的做法步骤7

7.表面再撒少许椰蓉。

炖蛋的做法步骤8

8.容器上要放上盖子,再放入炖锅中,炖锅里的水开后,隔水炖15分钟。

炖蛋的做法步骤9

9.吃的时候可以淋上一些果酱。

小贴士

判断炖蛋做好没的方法,就是打开盖子后,用筷子头轻轻碰表面,中心凝固即可。

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