北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

大拌菜的做法

来源:触点天气2021-12-14 08:04:09

大拌菜

简介:春节过后,老公说以后晚上不吃饭,就吃水果、蔬菜什么的。所以我最近都有认真努力的做早餐,尽量早餐吃好点,这样晚上我们就吃素点,有助于减肥。 最近晚餐吃的最多的就是蔬菜和水果,大拌菜也做了好多次了,大拌菜的做法非常简单,把所有能直接吃的蔬菜混合在一起,倒上凉菜汁就OK啦!今天主要想介绍一个非常好味的万能凉菜汁,这个凉菜汁酸甜口,拌什么凉菜都能用它,非常好。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

圆生菜:2片

苦菊:30g

紫甘蓝:2片

小黄瓜:1根

甜玉米:10g

花生米:20g

圣女果:5个

辅料:

鲜味生抽:40ml

苹果醋:40ml

白糖:30g

香葱:1根

香菜:1根

香叶:1片

清水:40ml

步骤:

大拌菜的做法步骤1

1.白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。

大拌菜的做法步骤2

2.锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香菜和香叶,把凉菜汁放置一旁晾凉。

大拌菜的做法步骤3

3.生菜洗净掰成小块。

大拌菜的做法步骤4

4.苦菊洗净去根。

大拌菜的做法步骤5

5.紫甘蓝洗净掰成小块。

大拌菜的做法步骤6

6.黄瓜切片。

大拌菜的做法步骤7

7.圣女果洗净切开。

大拌菜的做法步骤8

8.甜玉米煮熟放置一旁备用。

大拌菜的做法步骤9

9.将所有蔬菜混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的花生米,将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、如果家里没有鲜味生抽,可以用生抽代替,再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。

2、一定要选用苹果醋,比一般的醋味道要好很多。

热门资讯推荐