吐峪沟
吐鲁番地区鄯善
晴6~-2°C
简介:韭菜盒子是每个春季都没少吃的,盒子可以做发面的,也可以做烫面的,我更喜欢的是烫面的,因为做起来快,特别适合早上做来当早餐。早上揉好面团,放旁边醒着,然后开始准备馅料,馅料准备好,面团也醒好了,一包一煎,新鲜的盒子就可以吃了,多方便呀!这个虾皮鸡蛋韭菜盒子是前段时间做的啦,当时妈妈还在我们家,妈妈说很好吃呢,我妈自己是从来不做这些面食的,也不是说我妈懒还是什么,而是我们那里的习惯,除了过年过节要准备的当地糕点,平时真没哪户人家要动手去包个饺子什么的吃,更何况是做面食呢,我也是写美食博客以后才开始学的,现在我都爱上吃这些了。 昨晚老公说不想吃饭,于是就用这个烫面的方法揉了面团,包了饺子做成煎饺,也是非常好吃呀!一碟煎饺一碗粥,就解决了一顿晚餐,很是方便呀。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
面粉:200克
热水:100克
冷水:50克
辅料:
油:适量
鸡蛋:2个
韭菜:1把
虾皮:适量
步骤:
1.准备材料;
2.鸡蛋打散成蛋液,炒熟,切碎;
3.韭菜洗干净后沥干水,切碎;
4.韭菜洗干净后沥干水,切碎;
5.倒入韭菜,炒至韭菜断生;
6.倒入切碎的炒蛋;
7.放盐调味;
8.馅料盛入碗里,加入1小勺色拉油拌匀;
9.醒发好的面团,分成10等份;
10.取一份面团,擀薄擀圆成为盒子面皮;
11.放入一大勺馅料;
12.把面皮对折后捏紧封口;
13.捏出花边;
14.依次做好全部盒子,烧热平底锅,抹一层薄油,排入盒子;
15.中小火煎至金黄再翻面;
16.由于馅料都是熟的,所以只需煎至表面金黄就可以了,不用担心不熟,可以根据需要在煎的过程盖上盖子,最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可。
小贴士
不同的面粉吸水量不同,请根据实际情况调整水量,面和得软一点更好。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28