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巧克力月饼的做法

来源:触点天气2021-07-22 19:17:32

巧克力月饼

简介:做了巧克力月饼,放馅料是椰黄芝士的,月饼做的过程,巧克力浓郁醇厚的味道就在周围环绕着,月饼烤着的时候满屋子巧克力香气绕梁,挥之不去。尝一尝感受到巧克力的浓郁,椰黄芝士馅金沙流油,那个美味无法用语言表达。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

好时巧克力酱:80g

低筋面粉:90g

玉米油:29ml

可可粉:2g(一小勺)

辅料:

椰黄奶油芝士馅:200g

步骤:

巧克力月饼的做法步骤1

1.准备好材料。

巧克力月饼的做法步骤2

2.首先把馅料准备好,每个馅料25g,搓成球备用。

巧克力月饼的做法步骤3

3.巧克力酱倒入盆子里面。

巧克力月饼的做法步骤4

4.放入玉米油搅拌均匀。

巧克力月饼的做法步骤5

5.筛入低粉和可可粉混合搅拌均匀。

巧克力月饼的做法步骤6

6.和成巧克力面团。

巧克力月饼的做法步骤7

7.面团分成25g一个的小剂子,滚圆(这个是8块月饼的量)

巧克力月饼的做法步骤8

8.取一个小面团,按扁。

巧克力月饼的做法步骤9

9.放入一个馅料。

巧克力月饼的做法步骤10

10.用虎口慢慢推压。

巧克力月饼的做法步骤11

11.包严实,捏紧。

巧克力月饼的做法步骤12

12.每个都包好滚圆不要有裂纹。

巧克力月饼的做法步骤13

13.放入50g月饼模具里面。

巧克力月饼的做法步骤14

14.倒扣按压月饼模具。

巧克力月饼的做法步骤15

15.一个漂亮的巧克力月饼就做好了。

巧克力月饼的做法步骤16

16.做好的月饼放入烤盘里面。

巧克力月饼的做法步骤17

17.放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤17分钟。

巧克力月饼的做法步骤18

18.出炉了。

巧克力月饼的做法步骤19

19.出炉的月饼放入烤网晾凉。装盒保存。

巧克力月饼的做法步骤20

20.漂亮、美味的巧克力月饼做好了,亲们快来品尝吧!

小贴士

1.巧克力月饼面团和好了就要快做,要不面团会干裂的。

2.烤箱温度还是根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。

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