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雪莲果炒鸡肉片的做法

来源:触点天气2021-12-15 14:15:15

雪莲果炒鸡肉片

简介:雪莲果脆爽甜润,可以生吃、炒、炖汤等。促进消化,调理胃肠道,是肠胃的清道夫和保护神。雪莲果含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。果寡糖具有:1.促进消化,调理胃肠道;2.使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;4.通便、防治下痢;5.降火清毒、防治面疱、暗疮;6.提高免疫力。菜系;家常私房菜口味:清淡工艺:炒

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

雪莲果:400g

鸡胸肉:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

素菜精:适量

淀粉:适量

白砂糖:适量

香葱:适量

枸杞子:适量

秋葵:适量

步骤:

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤1

1.鸡胸肉洗净;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤2

2.切片;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤3

3.鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤4

4.油锅烧热;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤5

5.倒入腌制好的鸡肉片爆炒;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤6

6.鸡肉转色盛出备用;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤7

7.雪莲果洗净;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤8

8.去皮;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤9

9.切片;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤10

10.油锅烧热;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤11

11.下油锅炒一下;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤12

12.倒入炒好备用的鸡肉片,下盐翻炒;

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤13

13.下糖翻炒一下,撒上香葱,盛出装盘即可。

雪莲果炒鸡肉片的做法步骤14

14.用枸杞子、秋葵片点缀一下。

特点:

色泽黄靓,装盘讲究、香气悠悠,脆甜清爽。

小贴士

小贴士:

雪莲果去皮切片,下油锅要一气呵成,不可耽搁。不然这雪莲果会变色发黑。

雪莲果:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。

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