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自制雪糕的做法

来源:触点天气2021-12-15 22:23:13

自制雪糕

简介:刚买了雪糕机,就迫不及待了,今天做了3种口味的雪糕,没想到口感超好吃呀,自己在家diy,乐趣无穷啊!口味可自行调配,怎么好吃怎么调!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白糖:20g

咖啡粉:2g

辅料:

芒果酸奶雪糕:1个

酸奶:80g

接骨木浓缩汁:5g

步骤:

自制雪糕的做法步骤1

1.准备称量材料,把所有材料倒在容器里搅拌均匀

自制雪糕的做法步骤2

2.取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液

自制雪糕的做法步骤3

3.不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒

自制雪糕的做法步骤4

4.确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可

自制雪糕的做法步骤5

5.用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕

自制雪糕的做法步骤6

6.用同样的方法制作芒果雪糕

自制雪糕的做法步骤7

7.先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上

小贴士

1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)

2、芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)(3根雪糕的量)

3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜

4、咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓

5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,酸酸甜甜的,果香浓郁啊!

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