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布朗尼的做法

来源:触点天气2021-12-15 22:23:14

布朗尼

简介:布朗尼是一种重油蛋糕,通常是巧克力味的,中间夹杂着核桃馅或者杏仁片。滋味十分浓郁和甜蜜。好吃,易胖!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:5个

黄油:200g

巧克力碎:300g

咖啡粉:5g

可可粉:20g

低筋面粉:250g

核桃仁:250g

辅料:

细糖:250g

泡打粉:5g

步骤:

布朗尼的做法步骤1

1.布朗尼 制作原料

布朗尼的做法步骤2

2.巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中

布朗尼的做法步骤3

3.巧克力溶液置凉到40度的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;

布朗尼的做法步骤4

4.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入,混合至无干粉即可。

布朗尼的做法步骤5

5.加入核桃仁,拌匀即可

布朗尼的做法步骤6

6.将搅好的面糊倒入模具中,尽量刮平,震出奇泡;将烤箱调至焙烤档预热17min至180度,将蛋糕放进,烤制45min即可!

布朗尼的做法步骤7

7.淋上巧克力

布朗尼的做法步骤8

8.撒上杏仁粉 新鲜的布朗尼就出炉了

小贴士

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