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香葱鸡蛋小辣椒的做法

来源:触点天气2021-12-16 11:09:14

香葱鸡蛋小辣椒

简介:东北的夏天总是姗姗来迟,当地产的青菜才开始上市。香葱嫩嫩的比大葱有一种香甜的味道却少了几分辛辣,葱和鸡蛋在一起炒是绝配;也终于有当地产的小辣椒了,这种小辣椒颜色深绿.皮薄个小但是辣味浓烈,和鸡蛋在一起炒是下饭的好选择,不能吃辣的可以少放点小辣椒多放点鸡蛋,炒时放点酱油这样有点颜色会更有食欲

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:6个

香葱:100g

小辣椒:5个

辅料:

油:适量

盐:适量

米醋:适量

蚝油:适量

生抽:适量

十三香:适量

步骤:

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤1

1.香葱洗净切小段

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤2

2.小辣椒切丝

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤3

3.小辣椒太辣可以多放点鸡蛋

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤4

4.把鸡蛋搅匀

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤5

5.锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤6

6.小火炒鸡蛋滴几滴米醋炒出鸡蛋来会很嫩

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤7

7.鸡蛋炒熟倒回碗里

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤8

8.把切好的小辣椒香葱下锅翻炒

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤9

9.放少许十三香

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤10

10.再加点生抽

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤11

11.放入适量蚝油提鲜

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤12

12.再加点盐炒匀

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤13

13.把炒好的鸡蛋倒入锅里

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤14

14.翻炒均匀即可

香葱鸡蛋小辣椒的做法步骤15

15.出锅装盘

小贴士

1.炒鸡蛋时滴入几滴米醋炒出来的鸡蛋会很嫩;2.小辣椒多炒一会辣味会小一些;3.不喜欢吃辣的可以少放小辣椒多放鸡蛋和香葱

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