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安康鱼炖豆腐的做法

来源:触点天气2021-12-20 18:13:15

安康鱼炖豆腐

简介:安康鱼,俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等。鱼纲,安康目,安康科,体柔软,无鳞,肉质富含胶质,十分美味。搭配豆腐炖一下,好吃又补钙

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

安康鱼:1条

豆腐:1块

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

安康鱼炖豆腐的做法步骤1

1.起锅,葱花爆锅

安康鱼炖豆腐的做法步骤2

2.放入安康鱼,翻炒

安康鱼炖豆腐的做法步骤3

3.炒至鱼表面微微发白,加水,水要多~~

安康鱼炖豆腐的做法步骤4

4.水沸,加入豆腐

安康鱼炖豆腐的做法步骤5

5.加盐调味,大火开后,转小火慢炖

安康鱼炖豆腐的做法步骤6

6.炖的过程会有浮沫,注意用小勺撇出

安康鱼炖豆腐的做法步骤7

7.我炖了大约半个小时,喜欢吃香菜的可以加点香菜

安康鱼炖豆腐的做法步骤8

8.出锅,上成品

小贴士

安康鱼肉质细腻,味道很鲜美,好吃又补钙,水一定要添足,可以多留点汤汁,喝汤吃肉也不错

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