北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

肉饼蒸蟹的做法

来源:触点天气2021-12-21 20:16:21

肉饼蒸蟹

简介:这是在香港电视台学到一道肉饼蒸蟹,味道非常好,肉饼嫩滑,香鲜,花蟹鲜甜,原本有香菜梗和蒜蓉的,因为小朋友不喜欢香菜 就把那2样都省去了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

花蟹:2只

猪肉:100g

鸡蛋:3只

辅料:

盐:适量

胡椒粉:适量

料酒:适量

步骤:

肉饼蒸蟹的做法步骤1

1.花蟹,猪肉,鸡蛋

肉饼蒸蟹的做法步骤2

2.花蟹用刷子刷洗干净

肉饼蒸蟹的做法步骤3

3.这个蟹很多膏呢

肉饼蒸蟹的做法步骤4

4.一个花切成4块,蟹钳用刀背拍裂。

肉饼蒸蟹的做法步骤5

5.花蟹铺在碗底 码好。

肉饼蒸蟹的做法步骤6

6.猪肉剁烂

肉饼蒸蟹的做法步骤7

7.鸡蛋 放胡椒粉,生抽或盐,料酒打散。

肉饼蒸蟹的做法步骤8

8.肉末放进蛋液里拌匀

喜欢香菜辣椒蒜蓉啊 可以这时候放,香菜梗切碎粒的。

肉饼蒸蟹的做法步骤9

9.调好味的肉末蛋液倒入碗里

肉饼蒸蟹的做法步骤10

10.锅里烧开水放进去隔水蒸

肉饼蒸蟹的做法步骤11

11.蒸20分钟关火出锅

肉饼蒸蟹的做法步骤12

12.味道超好的肉饼蒸蟹。

小贴士

海鲜和胡椒粉是非常适合的搭配

热门资讯推荐