官山自然保护区
宜春市的宜丰、
多云-6~-22°C
简介:这是在香港电视台学到一道肉饼蒸蟹,味道非常好,肉饼嫩滑,香鲜,花蟹鲜甜,原本有香菜梗和蒜蓉的,因为小朋友不喜欢香菜 就把那2样都省去了。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
花蟹:2只
猪肉:100g
鸡蛋:3只
辅料:
盐:适量
胡椒粉:适量
料酒:适量
步骤:
1.花蟹,猪肉,鸡蛋
2.花蟹用刷子刷洗干净
3.这个蟹很多膏呢
4.一个花切成4块,蟹钳用刀背拍裂。
5.花蟹铺在碗底 码好。
6.猪肉剁烂
7.鸡蛋 放胡椒粉,生抽或盐,料酒打散。
8.肉末放进蛋液里拌匀
喜欢香菜辣椒蒜蓉啊 可以这时候放,香菜梗切碎粒的。
9.调好味的肉末蛋液倒入碗里
10.锅里烧开水放进去隔水蒸
11.蒸20分钟关火出锅
12.味道超好的肉饼蒸蟹。
小贴士
海鲜和胡椒粉是非常适合的搭配
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
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2024-06-28