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莲子焖鸡的做法

来源:触点天气2021-12-21 22:18:13

莲子焖鸡

简介:莲子焖鸡这种焖煮菜式水多点与少点的效果完全不一样,水少一点出品香浓,可下饭下酒,水多点就是汤了,口感就会清鲜,会令人喝了还想再来一碗,水真的很重要。

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡:1只

鲜莲子:200g

葱:1支

姜:15g

辅料:

油:适量

盐:适量

干贝素:适量

米酒:适量

糖:适量

生粉:适量

步骤:

莲子焖鸡的做法步骤1

1.材料,鸡砍块后用所有调味料拌腌15分钟左右,鲜莲子去芯待用

莲子焖鸡的做法步骤2

2.热一炒锅,用花生油爆香姜片后下鸡块翻炒5分钟

莲子焖鸡的做法步骤3

3.把炒过的鸡块放进电炖锅内

莲子焖鸡的做法步骤4

4.加入刚没过鸡块的水量

莲子焖鸡的做法步骤5

5.开启电炖锅的快手汤键,待水沸后加入鲜莲子

莲子焖鸡的做法步骤6

6.约至60分钟左右,材料全熟,下葱花 ,即可上碟

小贴士

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