官山自然保护区
宜春市的宜丰、
多云-6~-22°C
简介:上次做鲜肉馅的是用黄油做的,这次专门熬猪油做,猪肉味道很香,效果出来非常酥,吃起啦酥酥粉粉的感觉。猪油起酥效果比较好,烤的过程也不会开裂,卖相非常好。 上次做大个,一会就吃完了,不够分,所以这次做小一点,可以一人分多几个。这次带一些给同事吃,她们说跟外面买的一样。 中秋节不一定要吃传统月饼,可以吃吃这种比较特别的,加肉松比较没这么腻,做成小小的,一次份量不会太多。
准备时间:2小时以上
制作时间:2小时以上
用餐人数:5-6人
食材
主料:
猪油:90g
水:55g
面粉:250g
辅料:
糖:1勺
盐:1g
肉松:适量
酥油:适量
步骤:
1.水油酥:普通面粉140克 酥油35克 水55克 油酥:普通面粉110克 酥油55克
2.水油酥制作,面粉,水,猪油混合。
3.用筷子拌匀。
4.再用手揉匀。
5.油酥,面粉加猪油拌匀。
6.再用手揉成团。
7.盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.种面团揉成长条切成均匀剂子。
9.揉成小圆球。
10.水油酥按扁包入油酥。
11.慢慢往上推收口,收口朝下。
12.用擀面棍擀开,卷起。
13.全部做好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
14.再擀开卷起。
15.盖上保鲜膜松弛10分钟
16.中间对折,捏成圆球。
17.收口朝下按扁擀开。
18.放入适量肉松。
19.用虎口往上推,包起来,收口朝下放置。
20.刷上蛋黄液,撒上炒香白芝麻。
21.放入预热好烤箱180度,上下火,20分钟,中层。
小贴士
1.面团不能过硬,制作的时候会开裂。
2.松弛的时候一定要盖保鲜膜,表面风干就容易开裂。
3.烤的时候要看着,防止过度上色。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28