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响油鳝丝的做法

来源:触点天气2021-12-22 10:05:26

响油鳝丝

简介:响油鳝丝,我自己喜欢吃的一道菜,里面会放点白胡椒粉,去腥增鲜,很鲜很美味。鳝丝要活杀的才够新鲜,口味才会好。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳝丝:400g

大蒜:50g

葱:50g

辅料:

油:适量

白胡椒粉:适量

酱油:适量

料酒:适量

步骤:

响油鳝丝的做法步骤1

1.菜场活杀的鳝丝

响油鳝丝的做法步骤2

2.鳝丝去骨去肠子,洗净,切小段,备用

响油鳝丝的做法步骤3

3.起油锅,放入大蒜爆香

响油鳝丝的做法步骤4

4.把鳝丝放入炒

响油鳝丝的做法步骤5

5.放入酱油,料酒,白胡椒粉

响油鳝丝的做法步骤6

6.最后放入葱花,等待出锅

小贴士

鳝丝要急火快炒,炒时间长了,水就多了,鳝丝老了,就不好吃了

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