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洋葱炒鳝丝的做法

来源:触点天气2021-12-22 12:07:24

洋葱炒鳝丝

简介:洋葱炒鳝丝是我家经常做的一道菜,特别下饭!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳝丝:350g

辅料:

油:适量

盐:适量

洋葱:半个

大蒜:适量

红辣椒:适量

花椒:适量

姜:适量

胡椒粉:适量

料酒:适量

生抽:适量

老抽:适量

白砂糖:适量

香油:适量

步骤:

洋葱炒鳝丝的做法步骤1

1.买来的鳝丝,先要挖去内脏

洋葱炒鳝丝的做法步骤2

2.清洗干净

洋葱炒鳝丝的做法步骤3

3.切成小段

洋葱炒鳝丝的做法步骤4

4.挤干水分后,加料酒、胡椒粉、盐腌制一会

洋葱炒鳝丝的做法步骤5

5.洋葱切丝待用

洋葱炒鳝丝的做法步骤6

6.大蒜、红辣椒、姜切片切丝待用

洋葱炒鳝丝的做法步骤7

7.起油锅,先爆香花椒,然后把它捞出

洋葱炒鳝丝的做法步骤8

8.接着加大蒜、红辣椒、姜丝爆香

洋葱炒鳝丝的做法步骤9

9.放入鳝丝爆炒,一定要炒透

洋葱炒鳝丝的做法步骤10

10.加洋葱再一起翻炒

洋葱炒鳝丝的做法步骤11

11.加少许盐、生抽、老抽、砂糖炒匀

洋葱炒鳝丝的做法步骤12

12.起锅前撒葱花

洋葱炒鳝丝的做法步骤13

13.淋香油即可

小贴士

鳝丝一定要多炒点时间,炒透才好吃!

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