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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

来源:触点天气2021-12-22 18:13:17

蒜蓉粉丝娃娃菜

简介:娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高, 白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

娃娃菜:2棵

粉丝:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

红椒:适量

糖:适量

蒸鱼豉油:2勺

生抽:适量

香油:适量

大蒜:2头

步骤:

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1

1.准备食材,红椒剁碎

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤2

2.大蒜剁成末备用

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤3

3.娃娃菜洗净控水切8半

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤4

4.锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤5

5.粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤6

6.把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤7

7.锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤8

8.加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤9

9.浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤10

10.出锅淋入香油即可

小贴士

一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来

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