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香肠山药卷的做法

来源:触点天气2021-12-22 20:15:13

香肠山药卷

简介:上次用香肠做了香肠炒荷兰豆,今天再把剩下的香肠和山药百叶搭配做成卷,不用油炸健康蒸煮。山药香肠卷,美丽卷起来。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山药:100g

香肠:100g

百叶:1张

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

生抽:适量

水淀粉:适量

鸡精:适量

葱段:适量

步骤:

香肠山药卷的做法步骤1

1.准备的材料。

香肠山药卷的做法步骤2

2.山药切成小条放冷水里浸泡

香肠山药卷的做法步骤3

3. 腊肠也切成相仿的小条

香肠山药卷的做法步骤4

4.百叶切成段,宽度略小于山药和腊肠

香肠山药卷的做法步骤5

5.用山药条和香肠放入百叶中卷起来成卷。

香肠山药卷的做法步骤6

6.卷好的香肠山药卷。

香肠山药卷的做法步骤7

7.摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒。中大火蒸8分钟左右

香肠山药卷的做法步骤8

8.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡

香肠山药卷的做法步骤9

9.淋在蒸好的腊肠山药卷上

小贴士

山药切好后,马上浸泡在冷水中,防止氧化。

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