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醋溜卷心菜丝的做法

来源:触点天气2021-12-23 10:05:18

醋溜卷心菜丝

简介:醋溜白菜,特别适合下酒,酸爽可口,虽然简单,确实好吃的很,就是下饭也很香呢,夏季炎热,吃点酸味的,可以开胃,很不错的

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

洋白菜:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

醋:适量

淀粉:适量

糖:适量

蒜:适量

姜:适量

花椒:适量

大料:适量

步骤:

醋溜卷心菜丝的做法步骤1

1.卷心菜

醋溜卷心菜丝的做法步骤2

2.蒜,姜片,花椒,大料

醋溜卷心菜丝的做法步骤3

3.圆白菜洗净,切成丝

醋溜卷心菜丝的做法步骤4

4.蒜一半1切片,一半拍碎,姜切片

醋溜卷心菜丝的做法步骤5

5.花椒大料热油后,取出,再放姜片蒜片爆香

醋溜卷心菜丝的做法步骤6

6.放进菜丝翻炒,加少许白糖料酒烹下

醋溜卷心菜丝的做法步骤7

7.加少许生抽翻炒

醋溜卷心菜丝的做法步骤8

8.蒜末里加醋,淀粉,搅拌

醋溜卷心菜丝的做法步骤9

9.菜丝变透明,加盐调味

醋溜卷心菜丝的做法步骤10

10.搅拌均匀出锅即可

小贴士

最后调芡汁,醋溜蒜香浓郁,也可以收下菜的汤汁,营养少流失

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