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肉末贡菜的做法

来源:触点天气2021-12-23 22:17:15

肉末贡菜

简介:一直就爱吃贡菜,凉拌,荤炒,素炒都喜欢。加上贡菜有丰富的营养价值,还能够抗癌,防癌,美容抗衰老,我如此注重养生所以家里常备。一般就网购干贡菜方便好存放。干贡菜比袋装的好,不含防腐剂,想吃就泡一点,贡菜的涨发率还是比较高的,干的泡一点点就会有很多。用肉末和香菇来炒贡菜,又香又脆非常美味!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

贡菜:50g

猪肉末:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

香菇:50g

胡椒末:少许

料酒:适量

干辣椒:5g

小葱:适量

蒜子:5g

步骤:

肉末贡菜的做法步骤1

1.准备好食材。

肉末贡菜的做法步骤2

2.干贡菜洗净提前1小时泡发好,香菇,小葱洗净。

肉末贡菜的做法步骤3

3.香菇切小丁,贡菜切大小一致的小颗,蒜子剁成末,干辣椒切小段,小葱切葱花。

肉末贡菜的做法步骤4

4.中火坐锅:锅热后倒适量油,油六成热后将肉末入锅炒散后放入蒜末,干辣椒继续翻炒数下。

肉末贡菜的做法步骤5

5.肉末炒香后放入香菇丁煸炒,烹入料酒,放少许胡椒末,将香菇煸炒熟。

肉末贡菜的做法步骤6

6.放入贡菜粒翻炒几分钟。

肉末贡菜的做法步骤7

7.放适量盐和鸡精调好味,撒上葱花翻炒均匀,关火起锅。

肉末贡菜的做法步骤8

8.盛入盘中,即可享用。

小贴士

此菜属家常菜,家常菜家常炒,方便简单,只要注意每样食材的入锅顺序炒的时间和掌握好火候就OK.

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