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菜干蒸鱼的做法

来源:触点天气2021-12-24 17:12:23

菜干蒸鱼

简介:用油煎过的鱼含油很多,吃起来也容易腻,于是想到了菜干能吸油.就把菜干垫在鱼的下面来蒸.油都被菜干吸进去了,一点也不油腻了.鱼肉更增加了菜干的香味

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

福寿鱼:1条

菜干:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

蒜头:适量

姜:适量

小辣椒:适量

葱:适量

步骤:

菜干蒸鱼的做法步骤1

1.鱼洗好用盐腌十分钟

菜干蒸鱼的做法步骤2

2.锅里放适量的油下鱼煎至两面金黄

菜干蒸鱼的做法步骤3

3.菜干放水里泡发

菜干蒸鱼的做法步骤4

4.然后洗干净切好

菜干蒸鱼的做法步骤5

5.准备好蒜,姜和小辣椒

菜干蒸鱼的做法步骤6

6.把菜干放到盘子里把辣椒放在上面

菜干蒸鱼的做法步骤7

7.然后把鱼放在菜干上

菜干蒸鱼的做法步骤8

8.再把蒜和姜放在鱼上面

菜干蒸鱼的做法步骤9

9.加入适量的生抽

菜干蒸鱼的做法步骤10

10.加入适量香油

菜干蒸鱼的做法步骤11

11.然后上锅蒸半个小时

菜干蒸鱼的做法步骤12

12.出锅前撒上葱花焖两分钟

小贴士

菜干要允分泡发后再蒸

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