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豆豉香辣炒花蛤的做法

来源:触点天气2021-12-24 21:16:14

豆豉香辣炒花蛤

简介:很喜欢花蛤的鲜味,于是最近这段时间都用它做菜,尝试不同的做法和口味,今天分享一款“豆豉香料炒花蛤”,味道鲜美,香辣。虽然肉不多,可味道很棒。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

花蛤:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

香葱:适量

香菜:适量

干辣椒:适量

豆豉:适量

姜丝:适量

料酒:适量

步骤:

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤1

1.将买回来的花蛤用清水冲洗干净。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤2

2.将泡洗干净的花蛤沥干水份之后装盘。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤3

3.准备干辣椒,豆豉很姜丝。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤4

4.香葱,蒜米,香菜和料酒。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤5

5.炒锅热油将豆豉,姜丝和辣椒爆香。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤6

6.然后放入花蛤和料酒大火翻炒。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤7

7.将其他配料一起放入加适量的盐拌炒均匀。

豆豉香辣炒花蛤的做法步骤8

8.锅里的食材都炒熟了起锅,趁热享用。

小贴士

有壳的海鲜一定要煮熟透。

花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

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