官山自然保护区
宜春市的宜丰、
多云-6~-22°C
简介:下班路过市场,本不想去买菜的,谁知还是不自觉地转进去了,路过海鲜档,大家都在选花蛤,看看还不错,挺大个的,7元2斤,赶紧掏荷包买了两斤回来烧来吃,LG说用豆瓣酱来烧着吃,想着也行,一般在外面点菜吃的时候,餐厅的厨师多数都会用少许的酱来制作的,今天俺也用酱来烧,果然味道与以往有些不同,多了点酱香味,并且用豆瓣酱来制作,更入味些,很好吃呢~
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
花蛤:1000g
辅料:
油:适量
糖:适量
味极鲜:适量
豆瓣酱:适量
姜:10g
青红椒:120g
金不换:适量
葱:10g
蒜:10g
步骤:
1.花蛤买回来,第一时间先用清水浸泡30分钟,并充分清洗干净外壳。
2.接着放入开水中焯烫。
3.之后取出,剥去另一边的壳,并把蛤肉清洗干净。
4.沥干水份。
5.准备青红椒,金不换,葱姜蒜。
6.炒锅烧热后,放入适量的油,把葱姜蒜放入煸出香味。
7.然后放入豆瓣酱炒香。
8.接着把花蛤放入煸炒。
9.炒至酱汁均匀地挂地蛤肉上时,把青红椒与金不换放入一起翻炒。
10.此时不要放盐,豆瓣酱已经足够咸味了,可放入适量的糖与味极鲜提味。
11.大火翻炒均匀即可。
12.出锅盛盘喽~
小贴士
如果你也和我一样,要下班才能制作这样的菜肴,那么在清洁花蛤时,就必须采用快捷简便的方法,就是先用清水洗干净外壳,然后开水焯烫后,再用清水把里面的蛤肉清洗一下,确保没有泥沙,吃起来才安心哦~
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28