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炒花菜干的做法

来源:触点天气2021-12-25 07:10:25

炒花菜干

简介:这是道用花菜干做的菜。我也是第一次做花菜干。个人觉得花菜干的味道要比新鲜花菜更加好吃,更有风味。吃起来味道鲜香,口感有些脆脆的,全家人都非常喜欢吃哈!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

花菜干:60g

五花肉:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:少量

辣子:2个

胡萝卜:半根

韭菜苗:10根

洋葱:半个

步骤:

炒花菜干的做法步骤1

1.花菜干60G左右

炒花菜干的做法步骤2

2.提前用水泡1个小时左右

炒花菜干的做法步骤3

3.五花肉、韭菜苗、胡萝卜、洋葱,都切好备用

炒花菜干的做法步骤4

4.花菜干先焯水3分钟左右

炒花菜干的做法步骤5

5.油热后,先煸炒五花肉,要炒出肉油

炒花菜干的做法步骤6

6.按顺序加入辣子、洋葱、胡萝卜,翻炒2分钟左右

炒花菜干的做法步骤7

7.加入焯好水的花菜干,炒2分钟左右

炒花菜干的做法步骤8

8.最后加入韭菜苗,炒1分钟左右。加入适量生抽,再翻炒。最后加入适量盐、少量鸡精。

炒花菜干的做法步骤9

9.成品图

小贴士

花菜干要先泡发1个小时左右。

炒之前要焯水3分钟左右。

这两个时间不要太长,这样做出来的花菜干口感脆,更好吃

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