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腊香豆角丝的做法

来源:触点天气2021-12-25 19:22:24

腊香豆角丝

简介:豆角丝,以前在饭店里吃过几次,当时就被它的味道给吸引住了,香而入味儿。平时自己在家炒豆角,最多的时候都是去茎直接掐成段来炒,这样的豆角不容易入味儿也不容易熟,不熟的豆角吃来对身体也不好,我曾经就中过招,弄的上吐下泄浑身发麻最后不得不打吊瓶才好,所以从那儿以后我就很少炒成段的豆角,更多的时候就是用来炖肉或者像这样切丝去炒,好熟而且好入味儿,而且每次这样做出来最后肯定会被吃光光,绝对的米饭杀手哈

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

腊五花肉:200g

长豆角:300g

辅料:

姜蒜:20g

盐:3g

红椒:20g

生抽:20ml

步骤:

腊香豆角丝的做法步骤1

1.豆角去茎洗净切丝、五花肉切丝、姜蒜切末、红椒切圈状

腊香豆角丝的做法步骤2

2.锅中放腊五花肉丝煸炒出油

腊香豆角丝的做法步骤3

3.下入姜蒜末炒香

腊香豆角丝的做法步骤4

4.加入豆角丝同炒

腊香豆角丝的做法步骤5

5.加入盐

腊香豆角丝的做法步骤6

6.小火慢煸至豆角丝至软后加入姜蒜末

腊香豆角丝的做法步骤7

7.加入红椒圈

腊香豆角丝的做法步骤8

8.淋入少许生抽

腊香豆角丝的做法步骤9

9.翻炒均匀即可

小贴士

1、下入豆角丝后将火小一点,慢慢将豆角丝炒软炒熟

2、没有腊五花肉可以换成新鲜五花肉

3、辣椒随自己的喜好增减

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