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青椒炒干土豆片的做法

来源:触点天气2021-12-27 11:14:46

青椒炒干土豆片

简介:干土豆片是我们家乡特有的食材,别的地方的人貌似都不这样做的。在家的时候看奶奶做的干土豆片,很好吃哦。将土豆洗干净煮制7成熟,然后切片,在大太阳下暴晒干就可以了。每次吃的时候就用水泡发点,加其他食材炒就可以了哦。今天直接用的是青椒,简单但也很美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

干土豆片:300g

青椒:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:少许

步骤:

青椒炒干土豆片的做法步骤1

1.青椒切小备用

青椒炒干土豆片的做法步骤2

2.干土豆片用冷水浸泡20分钟,泡发洗干净

青椒炒干土豆片的做法步骤3

3.锅内放油烧热

青椒炒干土豆片的做法步骤4

4.加入青椒炒制6成熟

青椒炒干土豆片的做法步骤5

5.放入土豆片翻炒均匀,再放入适量的盐

青椒炒干土豆片的做法步骤6

6.加少许的水炒一会儿,再放入少许的酱油

青椒炒干土豆片的做法步骤7

7.盛碗前放少许味精即可。

小贴士

家里有五花肉的话,放点肉味道更好哦。

辣椒比较辣,先把辣椒用油炸一会儿就没那么辣了。

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