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藠头炒排骨的做法

来源:触点天气2021-12-27 12:15:38

藠头炒排骨

简介:藠头有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果。味辛,性温,入心、肝、肺经。在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。夏天不想吃饭了,可以试试,很开胃的下饭!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

藠头:100g

排骨:750g

辅料:

油:适量

盐:适量

淀粉:适量

白砂糖:适量

姜:适量

蚝油:适量

步骤:

藠头炒排骨的做法步骤1

1.备好材料

藠头炒排骨的做法步骤2

2.藠头倒出用清水洗下

藠头炒排骨的做法步骤3

3.排骨清洗汗净后,锅烧开水,过一个血腥味。捞起后过冷水,沥干水份

藠头炒排骨的做法步骤4

4.锅里烧热后,倒进油,姜片,盐,排骨,炒翻。

藠头炒排骨的做法步骤5

5.炒翻至带点金黄色时候倒进藠头。

藠头炒排骨的做法步骤6

6.炒翻两分钟左右,加进适量的糖、蚝油、水淀粉。炒翻收汁。

藠头炒排骨的做法步骤7

7.好了,装碟,享用。

小贴士

排骨一定要过水,去血腥味。

可以加点辣椒,味道更好。

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