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猪血丸子炒白菜苔的做法

来源:触点天气2021-12-27 18:21:20

猪血丸子炒白菜苔

简介:猪血丸子在湖南可算是家常菜了,每年年前家家户户都会做很多,一开春,用来炒各种蔬菜,味道都很赞哦,基本上算得上是百搭菜式之一了。最近是白菜苔疯长的季节,所以就用白菜苔来炒猪血丸子。很下饭哦!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:6人以上

食材

主料:

猪血丸子:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

白菜苔:适量

姜丝:适量

红辣椒:适量

步骤:

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤1

1.白菜苔剥去皮,切斜片,红辣椒切斜片

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤2

2.猪血丸子切薄片,用开水煮一遍,去除多余的咸味

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤3

3.锅里放油,烧热

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤4

4.翻炒猪血丸子

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤5

5.丸子炒的稍微发卷的时候,拔在一边, 爆香姜丝

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤6

6.把白菜苔和红辣椒倒进去,撒上适量盐,翻炒几下至盐融化

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤7

7.丸子和白菜苔一起翻炒,炒至白菜苔变软

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤8

8.淋入适量水

猪血丸子炒白菜苔的做法步骤9

9.烧至收汁即可

小贴士

丸子较咸,先要煮一遍把咸味煮出去

最后淋点水,让丸子和白菜的味道能更好的融合

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