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橙汁蒸蛋的做法

来源:触点天气2022-01-04 13:13:07

橙汁蒸蛋

简介:普通的蒸蛋吃腻了,来个橙汁蒸蛋吧,嫩滑的蛋里散发的淡淡的甜橙味,深秋时节吃一个,化痰又开胃。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

脐橙:1个

鸡蛋:2个

辅料:

白糖:适量

步骤:

橙汁蒸蛋的做法步骤1

1.大脐橙1个洗净。

橙汁蒸蛋的做法步骤2

2.从上端2/3处切开,挖出果肉。

橙汁蒸蛋的做法步骤3

3.滤出橙汁,加适量白糖,橙汁少的话可加适量水。

橙汁蒸蛋的做法步骤4

4.鸡蛋打散,加入橙汁混合。

橙汁蒸蛋的做法步骤5

5.混合的蛋液过滤三次,滤掉气泡,静置片刻。将橙子容器切出外形。

橙汁蒸蛋的做法步骤6

6.蛋液倒入橙子容器中,包上保鲜膜,锅里放水烧开,放入蒸锅小火蒸10分钟,在锅里焖上10分钟

橙汁蒸蛋的做法步骤7

7.好了,装饰一下。

橙汁蒸蛋的做法步骤8

8.其实,橙子皮也是可以吃的。

小贴士

1、蛋液一定要过滤,直到没有气泡,这是蒸蛋嫩滑的关键。

2、蒸蛋要水开锅之后再放入蒸,一定用小火。

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