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香草焦糖双桃沙拉的做法

来源:触点天气2022-01-04 18:18:05

香草焦糖双桃沙拉

简介:核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。而桃子中含有丰富的铁元素,平时多吃新鲜桃子,能够有效补血,补出红润好气色。Nicole做的这款沙拉的搭配非常独特,既可以品尝到桃子的清香怡人,又可以享受到核桃仁的香甜酥脆,加以香草和酸奶的辅味,更是让味蕾瞬间有了一种跳跃感。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

油桃:1个

核桃仁:30g

辅料:

精盐:少许

细砂糖:30g

酸奶:少许

清水:15g

混合香草:少许

步骤:

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤1

1.准备好食材。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤2

2.将桃子洗净用淡盐水浸泡片刻。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤3

3.细砂糖放入锅中,加入清水。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤4

4.小火将细砂糖熬至焦糖色,加入核桃仁。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤5

5.用锅铲不断翻拌,慢慢讲糖汁收干,放凉待用。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤6

6.将桃子切成2厘米见方的块状。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤7

7.将晾凉的焦糖桃仁放在切好的桃子上。

香草焦糖双桃沙拉的做法步骤8

8.加入少许的混合香草,淋上少许酸奶调味即可。

小贴士

清水的用量是细砂糖的一半即可,一定要用小火熬制,以免焦糊。

加入核桃仁后继续小火,要不停翻拌,以免糊锅。

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