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剁椒蒸鳕鱼的做法

来源:触点天气2022-01-05 07:09:18

剁椒蒸鳕鱼

简介:鳕鱼鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳕鱼:400g

辅料:

剁椒:适量

大葱:适量

姜:适量

食用油:适量

精盐:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

蒸鱼豉油:适量

步骤:

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤1

1.主料:鳕鱼

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤2

2.辅料:剁椒

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤3

3.辅料:葱 姜

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤4

4.将鳕鱼用盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤5

5.将剁椒放在鳕鱼上,再放入蒸鱼豉油。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤6

6.放入蒸锅中。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤7

7.大火蒸7分钟。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤8

8.将葱、姜切丝。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤9

9.放入蒸好的鳕鱼上。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤10

10.锅中放入油。

剁椒蒸鳕鱼的做法步骤11

11.油热浇在鳕鱼上即可。

小贴士

1 鳕鱼不要蒸太长时间,否则蒸老了影响口感。

2 油要烧的冒烟再浇在鳕鱼上。

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