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木糠蛋糕的做法

来源:触点天气2022-01-05 17:19:17

木糠蛋糕

简介:今年为我家孙同学做的生日蛋糕,因为太忙,但又想自己亲自做来表达心意,所以选择了最简单的木糠蛋糕,礼轻心意重。在选择撒可可粉的PC片字样的时候,我拿了一块生日快乐字样和这块心心相印字样的,让他选择。他毅然选择心心相印,他这么一个小小的选择,殊不知已经给做蛋糕的人内心带来了无比的感动。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

淡奶油:400g

酥性饼干:240g

辅料:

炼奶:100g

可可粉:适量

步骤:

木糠蛋糕的做法步骤1

1.准备好所有的材料:可可粉+酥性饼干+淡奶油和炼奶

木糠蛋糕的做法步骤2

2.准备好模具:活底六吋方模

木糠蛋糕的做法步骤3

3.将酥性饼干装入料理机

木糠蛋糕的做法步骤4

4.研磨

木糠蛋糕的做法步骤5

5.成粉末状

木糠蛋糕的做法步骤6

6.将淡奶油倒到盆内

木糠蛋糕的做法步骤7

7.打发

木糠蛋糕的做法步骤8

8.打至6分发时加入炼奶

木糠蛋糕的做法步骤9

9.继续打发至8-9分发

木糠蛋糕的做法步骤10

10.方模底部铺上一层油纸

木糠蛋糕的做法步骤11

11.先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实

木糠蛋糕的做法步骤12

12.将打发好的奶油倒入保鲜袋内(也可以选择裱花袋),剪掉一角

木糠蛋糕的做法步骤13

13.挤一层在饼干末上

木糠蛋糕的做法步骤14

14.一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠

木糠蛋糕的做法步骤15

15.放入冰箱冷藏一个晚上,取出脱模

木糠蛋糕的做法步骤16

16.享用前,把PC片放在蛋糕上,用可可粉洒在表面即可

小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是酥性饼干,消化饼之类的。

2、炼奶可以按自已的口味来调整,原方子是120g。

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