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清蒸比目鱼的做法

来源:触点天气2022-01-07 20:22:16

清蒸比目鱼

简介:这鱼是在本来生活网买的生鲜的去内脏的,看产地是丹麦,向来喜欢新鲜事物的我二话不说就放入了购物车 ,我想看看这丹麦产的比目鱼跟咱中国产的比目鱼有没有什么区别。事实证明,不枉人家千万里的飞过来,没因为这么远的路途让它的口感产生什么变化。呃,说个题外话,我为什么总把比目鱼联系到比翼鸟呢?不知道这眼睛长在一侧的怪鱼有没有什么动人的爱情传说故事。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

比目鱼:1条

辅料:

油:适量

盐:适量

生姜:适量

小葱:1根

料酒:适量

蒸鱼豉油:适量

步骤:

清蒸比目鱼的做法步骤1

1.比目鱼洗净放盘子里加料酒,盐,生姜,葱抹匀腌制30分钟

清蒸比目鱼的做法步骤2

2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟

清蒸比目鱼的做法步骤3

3.把蒸鱼的汤倒掉,葱姜捡掉,重新放上新鲜的姜丝和葱段

清蒸比目鱼的做法步骤4

4.在鱼身上淋入蒸鱼豉油

清蒸比目鱼的做法步骤5

5.锅里放油烧热淋在葱姜上激发出它们的香味

清蒸比目鱼的做法步骤6

6.趁热开吃

小贴士

1斤重的鱼一般蒸大火8分钟就够了,请按照鱼的重量增减蒸制时间

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