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韭菜鸡蛋盒子的做法

来源:触点天气2022-01-08 13:08:20

韭菜鸡蛋盒子

简介:还有比这再简单的韭菜盒子吗?一元钱滴韭菜,一元钱滴春卷皮,两个鸡蛋,一把虾皮,再加上二十分钟,薄皮大馅、香喷喷人见人爱滴韭菜盒子出锅喽!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

韭菜:250g

春卷皮:200g

鸡蛋:2个

辅料:

食盐:适量

食用油:适量

五香粉:适量

虾皮:适量

步骤:

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1

1.准备原料:韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤2

2.鸡蛋炒好备用。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤3

3.虾皮过油炒透。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤4

4.韭菜洗净切末。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤5

5.切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中,加入食用油、食盐、五香粉。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤6

6.把馅料拌匀。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤7

7.用水和淀粉调一些糊。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤8

8.取一张春卷皮在案板上摊开。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤9

9.放上拌好的馅料,春卷皮四周抹上一圈面粉糊。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤10

10.一边向中间折起,两边按紧。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤11

11.另一边也向中间折起,两边按紧,韭菜盒子生坯就做好了。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤12

12.所有的依次做好。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤13

13.饼铛置火上刷少许油,放入做好的生坯。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤14

14.小火煎制,一面定型,翻煎另一面,熟透即可。

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤15

15.切块,开吃。

小贴士

1、一般卖饺子皮的地方就有卖春卷皮。

2、韭菜本身就很香,不用过多放调料,虾皮要过油炸透才会更香酥。

3、韭菜盒子的封口处一定要抹上面糊压紧。

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