官山自然保护区
宜春市的宜丰、
多云-6~-22°C
简介:春卷是我们非常爱吃的春季的时令佳品,它是用干面皮, 包入准备好的馅料(荠菜三鲜、虾仁韭黄、红豆沙等等,各种各样,丰富多彩,能满足各类人的胃口),再将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,因此别具一番风味。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
食材
主料:
猪肉末:100g
韭黄:200g
红萝卜:1根
春卷皮:200g
辅料:
油盐:适量
蚝油:适量
姜:适量
料酒:适量
五香粉:适量
胡椒粉:适量
水淀粉:适量
步骤:
1. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料,顺着一个方向将肉末搅打上劲,腌制一下;
2. 红萝卜丝加入适量的盐腌制一下;
3.再加入韭黄段;
4. 马上加入适量的橄榄油(或者香油),搅拌均匀;
5. 将调好味的肉馅加入其中;
6. 搅拌均匀, 这样韭黄馅料就准备好了;
7. 将适量馅料放在春卷皮的底部,再向上卷起来;
8.再将两边折叠, 底部涂抹上适量的水淀粉封口;
9.将所有的春卷包好;
10.预热好空气炸锅, 将春卷平铺在炸锅筐底部, 表面刷层油, 200度8分钟;
11. 再翻个面, 表面刷层油, 再5分钟即可;
12.装入盘中,再配上泰式辣椒酱。
小贴士
1.肉馅先加入适量的调味料搅拌均匀腌制一下;红萝卜不易出水,所以先适量多加了盐(因为加入韭黄后就不再另外加盐),让红萝卜丝微微发软;再加入韭黄,马上加入橄榄油,这样韭黄不易出水;最后将所有馅料搅拌均匀即可;
2. 包春卷很简单, 馅料放在底部, 向上卷, 折叠两边, 最后用水淀粉封口;
3.空气炸锅预热, 将春卷平铺在锅底部, 表面刷层油,先烤8分钟;再翻面,刷层油,再炸5分钟;这样做出来味道和颜色会更好;当然如果为了健康,不刷油,刷层鸡蛋液也可以。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28