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杂果海石花果冻的做法

来源:触点天气2022-01-08 17:12:17

杂果海石花果冻

简介:精选广东潮汕地区的深海石花菜洗晒打磨成粉煮浆,搭配酸甜小红莓,甜润提子干,还有香脆可口南瓜子,口感非常的爽滑可口,夏天吃上一碗消暑解暑气,清心凉肺,不是一般的凉粉或者是果冻粉可以比拟的。这是小杭的童年回忆,亲爱的要来一碗么?

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

海石花粉:15g

蔓越莓:1小勺

南瓜子:1小把

葡萄干:1小勺

辅料:

糖:适量

步骤:

杂果海石花果冻的做法步骤1

1.将15g海石花粉倒入1500ml清水中

杂果海石花果冻的做法步骤2

2.搅拌均匀

杂果海石花果冻的做法步骤3

3.放入白砂糖继续搅拌均匀

杂果海石花果冻的做法步骤4

4.大火煮滚转小火煮5分钟

杂果海石花果冻的做法步骤5

5.倒入容器中撇去浮沫

杂果海石花果冻的做法步骤6

6.静置两个小时晾凉即可脱模

杂果海石花果冻的做法步骤7

7.用擦丝器或小勺子刮出一丝丝的海石花丝

杂果海石花果冻的做法步骤8

8. 擦成一丝丝

杂果海石花果冻的做法步骤9

9.可以放入冰箱冰镇一下更清凉

杂果海石花果冻的做法步骤10

10.盛入容器里面

杂果海石花果冻的做法步骤11

11.撒上杂果干,还可以放入水果丁等

杂果海石花果冻的做法步骤12

12.倒入煮好晾凉的白糖浆或者炼奶或者蜂蜜即可食用啦

小贴士

夏天要来了,来一碗清爽清心的甜品是势在必得吖!!本菜谱由汤家药膳的小杭掌柜提供,么么哒。

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